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Vuelco temprano de espigas antes de madurez fisiológica
Vuelco de la espiga antes de madurez fisiológica
•Es común el vuelco de la espiga luego de alcanzar la madurez fisiológica y antes de la cosecha (Fig.1).
•Siempre y cuando no se desprenda la espiga, esto no es un problema. La espiga volcada permite que se escurra el agua y esto reduce la posibilidad de formación de hongos y el brotado de los granos si se presentan condiciones lluviosas y con temperaturas elevadas.
•El vuelco antes de madurez fisiológica (Capa negra) no es un buen signo. Esto significa que la planta ha sufrido un severo estrés tardío y paralizó el llenado de granos
•Cuanto más temprano se produce el vuelco durante el proceso de llenado de los granos mayor es el impacto en rendimiento.
¿Qué causa el vuelco temprano de espigas?
•El vuelco temprano de espigas está asociado comúnmente a un severo estrés hídrico y térmico durante la fase de llenado de granos (Fig.2).
•La pérdida de turgencia de las células por deficiencias hídrica produce una falla estructural del pedúnculo de la espiga.
•La removilización también juega un rol importante ya que la planta removiliza reservas desde el tallo, pero también desde la espiga hacia los granos.
•En la medida que el pedúnculo se debilita eventualmente colapsa por el peso de la espiga.
•El punto de colapso se estrangula e impide el paso de carbohidratos hacia le espiga (Fig.3).
•Las espigas de mayor tamaño son más propensas el vuelco de espigas. Esto puede ser resultado de excelentes condiciones durante la floración y primeros estadios de llenado de grano y un posterior estrés hídrico durante la fase final.
Figura 1. Espiga volcada luego de la madurez fisiológica.
Figura 2. Espiga volcada en plantas que sufrieron un severo estrés térmico e hídrico en estadio R5.5
Figura 3. Pedúnculo estrangulado.
Reducción del flujo de azucares a la espiga
•Cuando la espiga se vuelca el pedúnculo se estrangula y se restringe el flujo de azucares hacia la espiga. Si este flujo cae lo suficiente esto dispara la formación de la capa negra en el grano y finaliza prematuramente el llenado del grano.
•La formación de la capa negra está asociada a la caída del flujo de sacarosa hacia el grano en desarrollo. Si el flujo cae por debajo de cierto límite, se dispara la formación de esta capa de absición.
•El impacto en rendimiento depende del momento del llenado de grano donde se produce el vuelco de la espiga (Fig.4).
Riesgo de desprendimiento de espigas
•Un pedúnculo de espiga débil puede aumentar el riesgo de desprendimiento de la espiga antes de la cosecha.
•Lotes con vuelco temprano de espigas deben ser monitoreados para priorizar la cosecha si se observan desprendimientos de espigas.
Bibliografía
•Nielsen, R. 2020. Do Your Ears Hang Low? (Premature Ear Declination in Corn) Corny News Network. Purdue Univ. Extension. http://www.kingcorn.org/news/timeless/Droopy.html
•Taylor, M., A Nygren, and J. Rees. 2023. Drooping Corn Ears Across Nebraska. CropWatch. Univ. of Nebraska-Lincoln. https://cropwatch.unl.edu/2020/drooping-corn-ears-across-nebraska