Perkembangan pasar jagung saat ini sangat luar biasa, tidak hanya jagung pipilnya digunakan untuk pakan ternak, tetapi penggunaannya semakin meluas dan nilai akan produk jagung itu sendiri menjadi makin tinggi. Kegunaan lain yaitu minyak jagung yang sehat, tepung jagung untuk kue dan makanan, cosmetic, plastic, bahan campuran, obat alternative, kompos, pupuk organic, silase untuk makanan sapi, dan berbagai olahan lain yang sangat banyak.
Harga jagung pipil mulai beranjak naik dipicu oleh kenaikan harga minyak dunia sehingga negara-2 non produsen minyak mengambil alternative energi terbarukan yaitu memproduksi etanol dari jagung. Harga yang semula Rp.1100/kg pada September 2007 bergerak naik hingga ke level Rp.3900/kg di July 2008, dan sekarang stabil di kisaran Rp.2000-2500/kg.
|