Пресс-релиз

Высокоолеиновые гибриды рапса

Corteva Agriscience анонсирует вывод на российский рынок новых высокоолеиновых гибридов ярового рапса

У российских потребителей рапсовое масло незаслуженно считается чисто техническим, или кормовым. Однако современные классические гибриды и сорта рапса обладают всеми положительными свойствами пищевых масел, содержат 60-65% олеиновой кислоты, что значительно выше, чем в традиционном подсолнечном масле, а также имеют низкое содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов (00-гибриды).

Кроме того, рапсовое масло после прохождения процессов рафинации и дезодорации по запаху, вкусу и цвету практически не отличается от подсолнечного масла, а по потребительским свойствам и полезности для здоровья даже превосходит оливковое.

Corteva Agriscience анонсирует новый гибрид ярового рапса НИКСХ2022КЛ с высоким содержанием олеиновой кислоты, прошедший регистрацию в 2019 году, который уже доступен для российских аграриев в сезоне 2019 - 2020 года.

Компания Corteva Agriscience первая на рынке вывела коммерческие гибриды высокоолеинового рапса и продолжает улучшать ассортимент, в то время как ряд других семенных компаний полностью прекратили работу в данном направлении селекции. На территории России первые высокоолеиновые гибриды рапса стали выращиваться в 2010 году и отлично зарекомендовали себя в различных почвенно-климатических условиях, начиная от Калининграда, Центрального региона, Поволжья и заканчивая Сибирью.

Все представленные гибриды высоколеинового рапса Corteva Agriscience адаптированы к технологии Clearfield®, что позволяет эффективно бороться с сорной растительностью в посевах.

Данные гибриды рапса по международной классификации называют HOLLI – гибриды (High Oleic, Low Linolenic), поскольку имеют не только высокое содержание олеиновой (Omega-9) кислоты, но и низкое содержание α-линоленовой (Omega-3) кислоты, а также низкий уровень насыщенных жирных кислот, что очень важно для масел, которые используются для жарки. Дело в том, что α-линоленовая (Omega-3) кислота является очень нестабильной при температурной обработке и нуждается в частичной гидрогенизации, что приводит к образованию транс-жиров, которые отрицательно влияют на здоровье человека, поэтому для ряда специализированных масел, используемых для жарки и фритюра в европейских странах и в США введен максимальный порог на ее содержание – 2%.

Масло, полученное из гибридов ярового рапса Corteva Agriscience обладает высоким содержанием олеиновой кислоты на уровне 72-77% (при минимальном пороге 70%), а также низким уровнем α-линоленовой кислоты - 1,5-1,7%, а суммарное содержание насыщенных жирных кислот (лауриновой, меристиновой, пальмитиновой, стеариновой и др.) не превышает 7-8%, что также очень важно для переработчиков и для потребителей масел.

 

ВЫСОКООЛЕИНОВЫЕ ГИБРИДЫ РАПСА:

 

НИКСХ2022КЛ - ЯРОВОЙ