Люцерна містить мало вуглеводів (СН – низьковуглеводна) та багато протеїну, тому, – ця культура важко піддається ферментації. Якщо ви не в змозі дотримуватися усіх технологічних процесів та умов при закладанні сінажу, то для забезпечення оптимальної ферментації слід використовувати молочнокислі бактерії, які містяться в інокулянтах.