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Maíz Blanco

 

El maíz blanco tiene como destino principal la obtención de harina para fabricación de pan, aperitivos, tortillas, etc. No obstante, está experimentando una creciente demanda por parte del mercado de producción avícola, dado que su carencia de xantofilas y carotenos permite producir una carne blanca, más apreciada por el consumidor.

Desde un punto de vista agronómico, sus rendimientos son similares a los del maíz amarillo y su manejo idéntico, excepción hecha de la recomendación de mantener un aislamiento de 24 líneos con otros posibles campos de maíz amarillo cercanos, o diferir la fecha de siembra para que existan entre 10 y14 días de diferencia entre su floración y la del maíz amarillo.

Pioneer ofrece dos variedades de maíz blanco, ambas en ciclo 700: PR32B10 y P1517W.

 

 

 

 

 

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