Voor maissilage gelden uiteraard dezelfde in- en uitkuilregels als voor gras. Ook hier kunnen we kwaliteit- en droge stof verliezen tot een minimum beperken als we de regels in acht nemen.
Variatie in DS is bij mais geringer dan bij gras
Door de bank genomen verloopt de conservering van mais meestal voorspoedig. De variatie in DS is bij mais veel geringer dan bij gras. Waar we bij gras rekenen op een variatie vanaf 20% DS tot boven de 60%, is dat bij mais hooguit een verschil van 10%, dat wil zeggen 30% DS bij natte mais tot ca. 40% DS bij droge mais. In het traject 30 tot 40% DS verloopt een conservering doorgaans snel. Het risico op broei is er daarom niet minder om.
Broeiremmer toedienen
Het toedienen van broeiremmer Pioneer® 11A44 is daarom ook zeker aan te bevelen. Pioneer® 11A44 is een enkelvoudige broeiremmer, wat betekent dat de bacteriële activiteit van de geselecteerde L. buchneri geheel gericht is op het voorkomen van broei.
Broei komt zelden alleen voor
Broei is een gist-activiteit en ontstaat doordat zuurstof de kuil indringt. Door dit proces stijgt niet alleen de temperatuur, maar ook de pH in dat deel van de kuil. Het zijn juist deze omstandigheden waar schimmels zich goed kunnen ontwikkelen. M.a.w. als we de broei kunnen onderdrukken, gaan we ook schimmelvorming tegen. Pioneer® 11A44 produceert per ton ingekuilde silage 5 tot 8 liter azijnzuur en propionzuur en onderdrukt daarmee op effectieve wijze de vorming van gisten en schimmels.
Veel schimmels - zoals de blauwe schimmel - produceren toxinen (gifstoffen). Sommigen van deze toxinen hebben een antibacteriële werking; dat willen we niet in de kuil hebben en zeker niet in de pens van de koe!
