De l'amidon oui, mais pas vitreux !
Pour compléter la part d’herbe, l’ensilage de maïs reste une valeur sûre. Le calcul de la ration s’appuie alors sur la quantité d’amidon disponible. Objectif : avoir un maximum d’amidon pour acheter le moins de concentrés possible. Mais pas n’importe lequel ! En effet, plus l'amidon est vitreux, moins il est digestible par l'animal : ce qui induit un gaspillage, une perte d’énergie et, au final, de productivité. C’est pourquoi Pioneer a sélectionné des hybrides qui produisent un grain rempli d’amidon farineux, bien plus digestible.
Piloter l’amidon à la parcelle
Dans cette stratégie d’autonomie alimentaire, les hybrides fourrage Pioneer trouvent toute leur place parmi les fourrages de la ration, grâce à un taux d’amidon qui se pilote à la parcelle. Car à son un épi flexible, le maïs denté farineux s’adapte : lorsque les conditions sont bonnes, les épis sont plus gros avec des taux d’amidon importants. La densité permet ainsi de piloter l’amidon. Plus la densité est faible, plus l’épi est gros et le taux d’amidon important.
Amidon ou fibre ? Plus besoin de choisir entre les 2 !
Outre cette flexibilité de l’épi, m3 et les maïs fourrage Pioneer apportent des fibres très digestibles, qui évitent de devoir faire un choix entre fibres et amidon. Ce maïs présente en plus une bonne stabilité de rendement et un bon développement racinaire en conditions froides.
